Carmen Benedito Mengod

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Fecha de nacimiento: 

01/01/1929

Cargo: 

Profesora Titular

Organización: 

  • Universidad de Valencia
Profesora de Investigación de cereales en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España. Jefa del laboratorio de cereales en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos. Es Doctora en Ciencias Químicas desde 1964. Es Presidenta de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas. Actualmente es profesora de Tecnología de Post Cosecha de Cereales de la Universidad de Valencia, de la Universidad Politécnica de Valencia y de la Universidad Autónoma de Madrid. Ha dictado cursos en diversos países, incluyendo el nuestro sobre temas de arroz y ha mantenido estrechos vínculos con nuestro Instituto de Investigaciones del Arroz. En 1992 recibió el título de Investigador Colaborador de la Academia de Ciencias de Cuba y en el 2001 el de Profesor Invitado de la Universidad de la Habana (UH). Es Miembro correspondiente de la Academia de Ciencias de Cuba (ACC) desde el año 2002.